使用食材「金瓜」

十分鐘上菜─古早味金瓜米粉

古早味的金瓜米粉是迷人的，只要十分鐘的做菜時間，就可以嘗到阿嬤手藝的風味，葱香帶著三種不同的葱味組合，米粉Q彈裹著金瓜一起咀嚼，美...

食材：源順糙米米粉、小磨坊-蔥風味油、小磨坊-白胡椒粉、金瓜、豬肉末、洋葱、紅蘿蔔、杏鮑菇、蝦米、青葱、鹽巴、水

金瓜米粉（素食）

食材：新竹炊粉、紅蘿蔔🥕、胡椒粉、木耳、鹽、金瓜、高麗菜

金瓜小蛋糕

這是約10-12份的食譜。很簡單做的食譜。只要把乾料放入混勻。濕料另放在一個盆混勻。兩盆的加一起混勻。最後把金瓜絲、核桃及葡萄乾混...

食材：低筋或中筋麵粉、蘇打粉、奶油乳酪(室溫)、肉桂粉、糖粉、鹽、鮮奶油、沙拉油、紅砂糖、雞蛋、香草精、金瓜去皮刨絲、核桃碎粒、葡萄乾

夏日求生技能！用自製醬汁將台灣蔬菜大變身

以下列舉的沙拉葉與配料都可以依據文章中的基本原則自行替換為喜歡的食材；醬汁中的油品則可以替換為台灣白麻油或香油來變化出不同的風味唷！

食材：大陸妹、紅鳳菜葉、秋葵、莧菜葉、四季豆、發芽花生油、紅莧菜葉、香菇、白醋、小番茄、烏醋、金瓜、細砂糖、香油、海鹽

💛金瓜炒米粉💛

現在是吃瓜類的好季節 南瓜的好處功效營養很多 用土產的金瓜來做非常香甜好吃 自己動手做不難也更加安心 不會油膩很清爽零失敗哦～

食材：米粉、乾香菇、豬油蔥、蝦米、白胡椒、蔥段、烏醋、金瓜、米酒、豬肉絲、鹽巴

南瓜塔

第一次做塔。肉桂南瓜派

食材：餅乾粉、全蛋、金瓜、煉乳、紅砂糖、牛奶、肉桂粉、包裝是漢堡的起士

蝦米南瓜萬用伴醬【淬釀全菜單挑戰賽】

201705南瓜的吃法，不只有清蒸或作為配菜的方式。吃香甜南瓜的季節，將南瓜對入粹釀伴炒 後的蝦米，壓成泥後做成鹹甜香的拌醬，低G...

食材：金瓜或南瓜、蝦皮、味全淬釀、豆腐、檸檬(可有可無)

黑芝麻金瓜飯

Yummy

食材：白米、金瓜（南瓜）、黑芝麻、水

野菜雞肉炊飯

白米、高麗菜、紅蘿蔔絲、南瓜綿蜜加上滴雞精，營養豐富

食材：白米、金瓜（南瓜）、傳統醬油、雞柳條、米酒、薄鹽醬油、高麗菜、紅蘿蔔、味霖、滴雞精、雪白菇、蔥花

鹹蛋炒金瓜

很唰嘴、簡單，小朋友也喜歡的一道菜。

食材：金瓜、鹹鴨蛋、麵粉、醬油、蒜頭、沙拉油

綜合堅果芝麻糊

新年與親愛的家人團聚，為家人們準備上一碗熱騰騰又香醇芝麻粉與微甜黑糖香小火烹煮的芝麻糊，拌上微碎的薑黃綜合堅果，甜蜜又養生，再搭配...

食材：統一生機-高鈣黑芝麻粉、統一生機-台灣風味黑糖丸、水、統一生機-薑黃綜合堅果、統一生機-金瓜薄燒、統一生機-亞麻仁椒涎蘇打餅

金瓜西米露

大人小孩都爱吃的甜品。

食材：金瓜、椰糖、斑斓叶、水、罐头cream corn、淡奶、西米露

金瓜腐乳寧波年糕燒龍虎斑

採用金(南)瓜，豆腐乳，年糕和輪切狀石斑魚，燒出一道清爽且口味新鮮的零失敗料理。

食材：飛洋水產石斑魚輪切魚、寧波年糕、青蔥段、中薑條、金瓜、橙蜜蕃茄乾、蔴油白腐乳、雞高湯、米酒、金蘭醬油膏、二砂、白胡椒粉

"全聯-起士菠菜三明治及金瓜燻火腿串"

新春輕食料理，"全聯-起士菠菜三明治及金瓜燻火腿串"，適合下午茶，家人及親友，相互聯歡，最佳的輕食餐點。

食材：金瓜、燻火腿片、酒會小竹串、工研白醋、細砂糖、紅辣椒、白吐司、菠菜葉、芝司樂起士片、有鹽奶油

開春 "全聯-迎春素咖哩金瓜燉飯鑲彩椒"

創意理念: 今時今日，素食菜餚的食材，除了豆製食品，亦可採用瓜果及甜椒食材，例如 :高纖金瓜及清甜彩椒，採用義大利燉飯方式，烹調 ...

食材：金瓜、紅甜椒、咖哩粉、黃甜椒、黃薑粉、青椒、起士粉、西芹、鹽、紅蘿蔔、素高湯、蓬萊白米

古早味金瓜炒米粉

米粉加入金瓜，一鍋到底的懶人煮法，不需要邊做菜、邊洗鍋具最輕鬆啦！快來試試看這道台味十足的古早味好料吧！

食材：紅薏仁米粉、中型金瓜、沙拉油、高麗菜、薄鹽醬油、紅蘿蔔、香菇素蠔油、洋蔥、白胡椒、青蔥、乾香菇、蝦米

南瓜雞肉燉飯

最近迷上做燉飯，因為只要一鍋到底，有飯有肉有蔬菜。 非常適合忙碌的家庭主婦與職業婦女。 家裡有一顆金瓜，那就搭配雞肉與菇類來做...

食材：金瓜/南瓜、去骨雞腿肉、鹽、白米、鴻喜菇、小顆洋蔥、蒜頭、蔥白、自製高湯、菲仕蘭優質葵花油