筍類食材

鹹酥鮭魚

夜市最夯的小吃，鹹酥雞莫屬，今天不吃雞換吃魚 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/2...

食材：鮭魚、蘆筍、地瓜粉、米酒、塩、醬油、胡椒粉、梅子漿、蒜、薑、芥末胡椒粉

法式燻鮭魚蘆筍烤蛋杯

經典、簡易、精緻又美味，是非常適合這個季節的早午餐料理！ 臉書： https://www.facebook.com/mychou...

食材：土雞蛋、蘆筍、鮮奶油、燻鮭魚、羊奶酪 (可省略)、橄欖油、海鹽、檸檬

蘆筍配煎鮭魚排

食材：鮭魚排、蘆筍、橄欖油、給宏得鹽花

Mimi♥龍膽石斑魚排佐羅勒青醬

羅勒青醬是方便又百搭的常用醬料，加在口感Q彈的龍膽石斑上更是美味，家中常備天然滋味的醬料，只要15分鐘就可以上桌的餐廳級料理。 ...

食材：龍膽石斑-安永鮮物、蘆筍、美麗媞妮初榨橄欖油、黑胡椒、羅勒醬、匈牙利紅椒粉、新鮮羅勒

香煎龍斑魚下巴

龍斑珍饕魚下巴片" 最好吃的方法就是乾煎完又烤啦!~ 越高貴的食材就要用最簡單的方式烹調!~ 才能把食材的味道給襯托出來! htt...

食材：龍斑珍饕魚下巴片、檸檬片.角、辣椒絲、蘆筍

魚片蘆筍捲@美麗人妻Selima Wu

我愛吃魚、愛睡覺，可惜我不是貓，但是想跟牠一樣慵懶。 託好友之的福，讓我們家常常有魚可以吃，也讓我知道原來光是石斑就有許多種，這...

食材：石斑魚、蘆筍、辣椒、鹽、白胡椒粉、糖、米酒、香油、太白粉

(鮭魚兩吃)照燒鮭魚 @188懶人料理

鮭魚兩吃之《照燒鮭魚》，甜甜鹹鹹很下飯，大人小孩都很愛!!! 鮭魚煎過再用醬汁燒煮，加上清燙的蔬菜，就是簡單營養的一餐。 歡迎上《...

食材：鮭魚、蘆筍、醬油、味醂、糖、水、洋蔥、薑

鮭魚片佐塩麴紅酒醋

在三井日式料理吃過塩麴和風醬汁的生菜沙拉，很對味，嘗試以紅酒醋塩麴搭配海鮮，口感還不賴 部落格： http://lcn0819.p...

食材：鮭魚排、蘋果、蘆筍、塩、玉米粉、塩麴、紅酒醋、糖、水

蟹肉溫沙拉

現代人食物選擇眾多，容易因大魚大肉的生活影響身體健康，有時換換簡單的沙拉可以均衡一下營養，就讓我們來做道蟹肉溫沙拉吧！

食材：吐司、蟹肉、蒜、薑、洋蔥、巴西里、牛番茄、杏鮑菇、玉米筍、萵苣、鹽、黑胡椒粉、蛋、米酒、奶油、橄欖油

鮭魚排佐塩麴和風水果沙拉（健康年菜）

除夕夜，團圓夜，家家戶戶大魚大肉慶團圓，煮婦忙翻天，為了一家人辛苦料理，一道輕輕鬆鬆，不費一鍋鏟、一滴油的健康年菜，不止減輕備餐者...

食材：鮭魚排、奇異果、葡萄、棗子、紅蘿蔔、蘆筍、塩麴、和風醬

鮪魚沙拉佐泡菜美奶滋【高野家3A鮪魚塊】

輕食健康的溫蔬菜沙拉，擺上大塊有嚼勁且美味的鮪魚塊，不僅吃的到豐富的DHA，亦有著實實在在的飽足感，淋上酸酸甜甜、微微辣意的泡菜美...

食材：紅蘿蔔中型、地瓜中型、玉米筍、花椰菜小顆、高野家3A鮪魚塊、白菜泡菜、美奶滋

香草烤鮭魚拌奶油蔬菜飯

鮭魚是我們家餐桌上很常出現的食材，因此每次都想變化不同的煮法來讓大人小孩保持對鮭魚的喜好與新鮮感，這次參考了Jamie Olive...

食材：白米、四季豆、香菇、玉米筍、奶油、薄鹽醬油、鮭魚、巴西利葉、鹽與胡椒、黃色檸檬、紫色洋蔥

焗烤帝王蟹@美麗人妻Selina Wu

年菜與家常菜最大的不同在於用料，過年嘛！總會捨得用一些高檔且平日少吃的食材，帝王蟹就是其中一種。一整隻的帝王蟹該如何下手？我把蟹腳...

食材：帝王蟹腳、花椰菜、玉米筍、大蕃茄、美生菜、柳丁、蒜味胡椒鹽、美乃滋

瑪莉廚房：極鮮美虱目魚胗雙吃雙享受

相信大家都吃過，或者也會看過『雞胗』 『虱目魚胗』這東西卻是我頭一次看到的食材 因為它的『特別』，吸引了我嘗試的想望

食材：《新疆孜然燒烤魚胗》、虱目魚胗、蒜瓣、素蠔油、米酒、糖、孜然粉、檸檬椒鹽、熟芝麻、竹籤、《肉桂醬燒魚胗》、玉米筍、鮮香菇、蔥、薑、蒜、肉桂粉、白芝麻、九層塔

白醬旗魚排

帶著濃郁奶香、口感滑順的白醬，搭配由橄欖油炒過的蔬菜一起融合，然後淋在煎至金黃、外酥內軟的旗魚排，想不到旗魚排吸收了白醬的香甜，竟...

食材：旗魚排、洋蔥、青花菜、玉米筍、蘑菇、蒜頭、白醬料理塊(奶油)、橄欖油

煎鮭魚佐南瓜醬

為了孩子的健康 儘量吃食物的原味 低油低鹽不用加工醬 用南瓜醬讓孩子更愛這道料理

食材：鮭魚、洋蔥、南瓜、玉米筍、四季豆或蘆筍、小蕃茄、鹽巴

田園鮭魚『家樂福廚神大賽』

少許的油將蒜片煎出香味後再來炒時蔬，以鹽和胡椒粉調味，鮭魚的鮮美加上各色蔬菜，完美的呈現出最簡單的美味

食材：家樂福冰鮮挪威鮭魚、茄子、玉米筍、胡蘿蔔、綠花椰、磨菇、蒜頭、海鹽或鹽、白胡椒粉、米酒、鹽