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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
三杯皮蛋（豆油伯缸底醬油食譜）
台灣源味本舖你知道皮蛋本身是「生」的嗎？皮蛋中間的蛋黃稠稠的很好吃，但他其實算是生食喔。在做成三杯皮蛋以前，先略蒸熟再處理會比較好切，菜炒起來...
食材：皮蛋、蒜頭、紅辣椒、嫩薑、九層塔、豆油伯缸底醬油、米酒、太白粉水、砂糖、麻油
豆油伯
184 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「豆油伯」的零失敗食譜
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貴竹筍炒肉末（豆油伯辣豆瓣醬食譜）
台灣源味本舖有人跟小編一樣愛吃竹筍嗎？想吃竹筍的時候，試試這道貴竹筍炒肉末吧！非常下飯喔！上烹飪課時師傅提到竹筍由於纖維較多，比較不好消化，偶...
食材：桂竹筍、薑、蒜頭、青蔥、辣椒、豬絞肉、豆油伯缸底醬油、豆油伯辣豆瓣醬、香油、白胡椒粉、太白粉水、豆油伯冷壓初榨橄欖油
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八寶肉醬（豆油伯辣豆瓣醬食譜）
台灣源味本舖外面吃到的八寶肉醬通常因為一直熬煮，所以吃的料通常都已經不完整，只看的到醬汁。自己做八寶肉醬除了用料可以比較豪華，也可以保留醬汁裡...
食材：豬絞肉、豆干、雞胸肉、蝦仁、豆仁、紅蘿蔔、竹筍、里肌肉、蒜頭、辣椒、豆油伯辣豆瓣、香油、豆油伯缸底醬油、水、沙糖、豆油伯冷壓初榨橄欖油
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花開富貴（豆油伯純釀醬油食譜）
台灣源味本舖這道菜比較特別的地方是高麗菜不切碎，直接整顆下去悶熟悶軟，家裡偶爾宴客做這一道，好吃又有面子喔！
食材：高麗菜、豬絞肉、好菇道鴻喜菇、白蝦、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒、青蔥、綠花椰菜、雞高湯、豆油伯純釀醬油、香油、辣豆瓣、砂糖、白胡椒
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菌菇燴寧波烤年糕（豆油伯金豆醬油食譜）
台灣源味本舖吃剩的年糕還冰在冰箱還沒吃完嗎？或是家裡有剩下的蘿蔔糕，都可以用這個作法變成另外一道豐盛的菜餚喔！
食材：寧波年糕、好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、乾香菇、紅甜椒、黃甜椒、青蔥、豬絞肉、香油、白胡椒、水、豆油伯金豆醬油
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酸菜炒鮭魚（豆油伯純釀醬油食譜）
台灣源味本舖這道料理在高雄、澎湖很盛行，但他們是使用白花椰菜醃的，味道是酸酸的。而我們是使用酸菜，酸味可以把鮭魚的腥味去除。但白花菜乾在北部比...
食材：鮭魚、客家酸菜、青蔥、薑、蒜頭、辣椒、香油、白胡椒、豆油伯金豆醬油、豆油伯辣豆瓣醬
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客家米苔目煎肉餅（豆油伯純釀醬油食譜）
台灣源味本舖米苔目平常吃冰品的時候，吃的是比較短的，做成熱菜使用的長的。這裡邱師傅就是用長的米苔目來做這道創意料理～
食材：福菜、豬絞肉、蒜頭、辣椒、香菜、米苔目、芹菜碎、蒜頭碎、蔥油醬、鹽巴白胡椒、太白粉、米酒、豆油伯醬油、白胡椒、香油、水、全蛋
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雙菇蝦煲（豆油伯純釀醬油食譜）
台灣源味本舖這道菜是駱師傅參考砂鍋粉絲煲的作法，但砂鍋粉絲煲的材料有些不易取得，駱師傅把其中的調味料跟作法簡化改良成這一道菜。來看師傅介紹怎麼...
食材：蘑菇、蝦子、杏鮑菇、蔥、蒜頭、香菇、香菜、豆油伯純釀醬油、雙色披薩起司、酒、黑胡椒粉、豆油伯初榨橄欖油
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百果扣津白（豆油伯豆豉食譜）
台灣源味本舖白果是銀杏的種子，具有很高的營養價值，但食用的時候要注意要適量，師傅說一次最多吃15~20顆，太多就不好囉！
食材：新鮮白果、娃娃菜、蔥、香菜、豆油伯純釀醬油、豆油伯金豆豉、七味粉
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起司梅花肉（豆油伯醬油食譜）
台灣源味本舖這道菜出菜速度快，搭配不同手法調配的醬汁，可以衍生很多不同的菜色喔！
食材：梅花肉片（約1公分厚）、披薩起司、蘿蔓生菜、小黃瓜、小蕃茄、蒜頭、香菜根、豆油伯純釀醬油、黑胡椒粉、豆油伯初榨橄欖油、番茄醬
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香煎石斑佐梅醬（2021老梅膏食譜）
台灣源味本舖這道菜用老梅膏入菜，除了調味簡單，梅膏是很棒的鹼性食品，拿來跟肉類、海鮮一起入菜，味道很搭，也可以平衡一下肉類吃太多所造成的體質酸化喔！
食材：石斑魚、生菜、紫洋蔥、小黃瓜、小蕃茄、蒜頭、豆油伯缸底醬油、豆油伯老梅膏、豆油伯初榨橄欖油、米酒
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干炒栗子鮮筍（豆油伯辣豆瓣醬食譜）
台灣源味本舖由於這個料理沒有使用肉類，吃純素的朋友可以把大蒜拿掉，蔬菜的部份可以自行挑選喜歡的當季菜一起加入，就可以做出一道非常美味的素菜喔！
食材：鮮筍、新鮮栗子、杏鮑菇、蔥、辣椒、蒜頭、豌豆、豆油伯沙茶烤肉醬、豆油伯缸底醬油、米酒、豆油伯辣豆瓣醬、胡椒粉
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醬燒石斑魚（豆油伯豆豉食譜）
台灣源味本舖這道蒸魚不用用蒸籠，用鍋子就可以蒸，可以說是做的快味道又好吃的一道菜色喔！過年的時候拿來作為年菜也很合適～
食材：石斑魚、蔥、辣椒、韭菜、冬粉、豆油伯缸底醬油、豆油伯黑豆豉、米酒、白胡椒粉
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焗烤三菇六婆（豆油伯醬油食譜）
台灣源味本舖這道焗烤菜不用烤箱，使用不沾平底鍋就可烹飪，你可以想像蔥跟起司一起料理的感覺嗎？很難想像吧！
食材：蘑菇、香菇、雞腿、杏鮑菇、蔥、香菜、辣椒、蒜頭、雙色披薩起司、花椰菜、豆油伯缸底醬油、黑胡椒粉、義大利香料
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蘑菇雞丁蝦（豆油伯缸底醬油食譜）
台灣源味本舖跟小編一樣懶得菜肉食譜分開處理嗎？這道蘑菇雞丁蝦有菜有肉有海鮮，料多豐富，一道讓你吃的開心又滿足。一起來看看怎麼做！
食材：大蘑菇、杏鮑菇、雞腿、蔥、蒜頭、蝦子、豆油伯缸底醬油、黑胡椒、米酒
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啤酒燒鴨（豆油伯辣豆瓣醬食譜）
台灣源味本舖這道菜的鴨肉替換成雞肉也可以喔！由於在家要用刀子把全鴨（雞）去骨若刀法不夠好，很容易切到手，所以建議買一支食物專用的鋒利剪刀，只要...
食材：啤酒、鴨肉、蔥、蒜頭、辣椒、豆油伯缸底醬油、豆油伯辣豆瓣醬、胡椒粉
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豆豉石斑片（豆油伯豆豉食譜）
台灣源味本舖在廚藝教室駱師傅講解的這道蒸魚料理從準備到完成不到15分鐘，而且味道非常的香，搭配冬粉看起來就很豐盛了喔！一起來看看怎麼做～
食材：石斑片、蔥、冬粉、辣椒、豆油伯金豆豉、豆油伯缸底醬油
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白菜燜肉（豆油伯缸底醬油食譜）
台灣源味本舖這道菜很適合做成宴客菜，也可以拿來當年菜喔！滷肉怎麼滷才會嫩Q？一起來看看！
食材：白菜、五花肉、蔥、蛋、蝦米、香菜、蒜頭酥、豆油伯缸底醬油、米酒、胡椒粉、豆油伯初榨橄欖油
